Il Ristorante Regina nasce nel luogo che ricorda il passaggio, nei lontani anni ’30, della Regina Elena la quale si compiacque del lieto ristoro e dell’accoglienza offerta dai Sig.ri Masci e Castellani, allora proprietari e fondatori del locale.

Il Ristorante Regina, grazie alla conduzione dei fratelli Castellani, Sergio, Anna Maria, Fabrizio e Giovanni, è divenuto non solo un locale, ma una grande famiglia dove ogni pietanza è un’esaltazione ai gusti autentici della Sabina, terra di Ulivi, Vento e Cibo genuino
CHI SIAMO

Per tutti “Annarella”, chef executive nonché regina della cucina

Il fratello maggiore, addetto alla sala e responsabile della parte acquisti, toccategli tutto, ma non l’olio Dop della Sabina

Addetto alla sala ed alla cura degli ambienti esterni…mai fermo e sempre pronto a soddisfare tutte le esigenze

Per tutti “Gianni”, addetto alla sala ed, insieme ad Anna, alla preparazione dei piatti della tradizione sabina..come stende la pasta lui non la stende nessuno!