Quattro fratelli, una famiglia, quella dei Castellani, numerosa e con una storia alle spalle fatta di tradizione e antichi sapori, che ha deciso di non lasciare al caso il trascorrere del tempo e le novità che ogni giorno sono proposte.
La bontà dei piatti e il sapore della storia devono essere conservati, ma allo stesso tempo valorizzati. E allora quale miglior modo se non quello di arrivare anche lì, in quel mondo, Internet, per lo più sconosciuto a tutta quella generazione che è cresciuta a pane e Battisti e pantaloni a zampa di elefante.
L’idea di “restaurare” l’immagine web della nostra tradizione è partita dal fatto che se ti fermi alle tue piccole sicurezze ed a quello che pensavi che poteva essere sufficiente fino a qualche anno fa beh lì è il momento che perdi la sfida più importante ovvero portare avanti, in questo mondo frenetico, la tradizione di sapori antichi.
Vi diamo il Benvenuto sul nostro nuovo sito internet con la speranza che questa finestra nel mondo digitale vi possa solo invogliare a venirci a trovare, per carezzare con mano un po’ di genuina tradizione delle terre sabine.